Tép rang thịt


Nóng thế này thì chỉ cần 1 bát tép rang thịt, rau muống luộc dầm sấu và cà muối là ngon rồiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii >______________<

Nguyên liệu
  • 100g tép khô
  • 150g thịt nạc hay thịt ba chỉ
  • Nước mắm, muối, đường và hành hương
Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt nạc rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn. Tép khô để vào rổ, sàng cho sạch bụi bám trên tép.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, phi hành hương cho thơm, đổ thịt vào xào chín, nêm nước mắm, đường, muối, cho vào chút nước lạnh. Đun sôi để thịt chín và thấm gia vị.

Bước 3: Thịt chín mềm, nhanh tay đổ tép khô vào, dùng đũa đảo đều để tép bám vào thịt nạc. Vì tép khô đã làm chín, nên bạn chỉ cần đảo nhẹ để tép bám vào thịt là được, tắt bếp. Không đun lâu làm tép không giòn.

Chúc các bạn ngon miệng!
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: